แม้ว่าลิสเตอริโอซิส (ลิสเตอเรีย) จะเชื่อมโยงกับอาหารหลายชนิด แต่ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับชีส นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในไข่นมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ เช่นโยเกิร์ต

อาหารที่พบมากที่สุดชนิดหนึ่งที่สามารถนำลิสเทอเรียมาใช้ได้คือผลิตภัณฑ์จากนมเช่นนมวัวแพะหรือควาย แม้ว่าจะไม่ชัดเจนเสมอไปว่าลิสเทอเรียเข้าไปในนมได้อย่างไร แต่วิธีที่เป็นไปได้มากที่สุดคือผ่านอุปกรณ์ที่ปนเปื้อนที่ใช้ในการผลิตนมหรือโดยการสัมผัสโดยตรง ในกรณีนี้อาการที่พบบ่อยคือคลื่นไส้และตะคริวในช่องท้อง แต่อาจมีอาการอื่น ๆ ร่วมด้วยเช่นอาเจียนและมีไข้

อาหารอีกชนิดหนึ่งที่อาจมีลิสเตอเรียคือประเภทของขนมปัง แม้ว่าคุณอาจจะไม่พบลิสเตอเรียในขนมปัง แต่ก็ยังคงอยู่ในถาดขนมปังซึ่งขนมปังจะหมดลงและจะกลายเป็นดินเมื่อถูกกิน ขนมปังนี้อาจปนเปื้อนด้วยลิสเตอเรียในเปลือกรอบ ๆ กระทะและด้านในของขนมปังรวมทั้งบนเปลือกที่อยู่ภายในกระทะ แม้ว่าขนมปังเหล่านี้ไม่น่าจะเป็นแหล่งที่มาของลิสเทอเรียสำหรับมนุษย์ แต่ก็ยังเป็นไปได้ที่เด็กหรือผู้สูงอายุจะทำสัญญากับลิสเตอเรียได้โดยการกินมัน

อาหารที่สามารถทนต่อ Listeria ได้แก่ เนื้อสัตว์และอาหารทะเลไข่เนื้อวัวและเนื้อหมูเนื้อลูกวัวเนื้อวัวและเนื้อหมูชีสนมและโยเกิร์ตไก่งวงตับและไตหมูไข่และเห็ด ควรสังเกตว่าไข่หลายชนิดเช่นไข่เจียวสามารถปนเปื้อนเชื้อลิสเทอเรียได้เช่นกัน

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าหากลูกของคุณมีอาการข้างต้นคุณควรโทรหากุมารแพทย์ของเด็กทันทีและแจ้งให้เขาหรือเธอทราบเกี่ยวกับข้อกังวลของคุณ ยิ่งมีการระบุอาการของลิสเทอเรียเร็วเท่าไหร่ตัวเลือกการรักษาก็จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น หากเด็กได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคลิสเทอเรียยาปฏิชีวนะเป็นทางเลือกในการรักษาที่พบบ่อยที่สุด

หากคุณสงสัยว่าบุตรหลานของคุณต้องการการรักษาพยาบาลให้รับการทดสอบ Listeria ทันทีเนื่องจากแบคทีเรียอาจทำให้เกิดภาวะร้ายแรงและเป็นอันตรายถึงชีวิตรวมถึงอาการโคม่าและถึงขั้นเสียชีวิตได้ สัญญาณบางอย่างของการสัมผัสกับ Listeria ได้แก่ ปวดท้องอย่างรุนแรงคลื่นไส้อาเจียนท้องร่วงและในกรณีที่รุนแรงอาการชัก คุณควรแจ้งแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการลดน้ำหนักที่ผิดปกติ เนื่องจากลิสเตอเรียเป็นเชื้อโรคในเลือดจึงสามารถส่งผ่านจากคนหนึ่งไปยังอีกคนได้อย่างง่ายดายโดยการไอจามหรือจูบ

แม้ว่าคุณจะสงสัยว่าลูกของคุณเป็นโรคลิสทีเรียโปรดระวัง ตัวอย่างเช่นหากหญิงตั้งครรภ์พบว่ามีการติดเชื้อในทางบวกเธอควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารใด ๆ ที่อาจมีเชื้อลิสทีเรียและทารกในครรภ์ นอกจากนี้หากคุณหรือสมาชิกในครอบครัวของคุณมีอาการป่วยอื่น ๆ เช่นอหิวาตกโรคหรือไข้หวัดคุณควรงดการสัมผัสกับสิ่งเหล่านี้จนกว่าอาการจะหายไป นอกจากนี้ คุณต้องมั่นใจในสุขภาพที่ดีของสัตว์เลี้ยงของคุณ หรือแมวโดยให้น้ำและผงซักฟอกในปริมาณที่ต้องการ

แม้ว่าจะไม่สามารถป้องกันโรคลิสเทอเรียได้ แต่คุณสามารถ จำกัด การแพร่กระจายได้โดยใช้สามัญสำนึกและหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจปนเปื้อน เคล็ดลับง่ายๆเหล่านี้เป็นแนวทางปฏิบัติที่ดีสำหรับผู้ที่คิดว่าอาจมีโรคลิสเทอเรียดังนั้นคุณสามารถช่วยให้ครอบครัวของคุณมีสุขภาพที่ดีได้โดยการตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดที่พวกเขาต้องการ

อาหารหลายชนิดที่มักปนเปื้อนด้วยลิสเตอเรีย ได้แก่ ฮอทดอกไส้กรอกซาลามี่หม้อปรุงอาหารพิซซ่าและไอศกรีม อย่างไรก็ตามอาหารบางชนิดมีโอกาสปนเปื้อนมากกว่าอาหารอื่น ๆ และคุณควรตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าบุตรหลานของคุณไม่ได้รับประทานอาหารที่ปนเปื้อน

นอกจากการหลีกเลี่ยงโรคลิสเทอเรียแล้วคุณควร จำกัด การสัมผัสของเด็กกับผู้อื่นที่อาจสัมผัสกับแบคทีเรีย ซึ่งรวมถึงการสัมผัสใกล้ชิดกับผู้อื่นที่ป่วยด้วยลิสเทอเรียหรือผู้ที่เพิ่งมีผลการทดสอบเป็นลบ นอกจากนี้คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณทำความสะอาดและฆ่าเชื้อบริเวณที่บุตรหลานของคุณเล่นเช่นของเล่นห้องเด็กเล่นและเปลี่ยนผ้าปูที่นอนเป็นประจำ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าลิสเทอเรียอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงได้เช่นกันดังนั้นหากคุณคิดว่าลูกของคุณอาจเป็นโรคลิสเทอเรียควรให้แพทย์หรือพยาบาลตรวจร่างกายเพื่อรับการรักษาที่เหมาะสม แม้ว่าจะไม่มีวิธีการรักษาที่เป็นที่รู้จักสำหรับการติดเชื้อ แต่คุณสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะแทรกซ้อนได้อย่างมากด้วยโภชนาการที่ดีสุขอนามัยที่เหมาะสมและการตรวจสุขภาพเป็นประจำ เมื่อได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคลิสเทอเรียในเด็กการรักษาที่ดีที่สุดคือการป้องกันดังนั้นอย่าลืมดูแลสุขภาพให้แข็งแรงและมีความสุขโดยหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจปนเปื้อน